Fish 'n'Chips - Les astuces de Gary Rhodes

Pour la première étape de ses aventures culinaires, Sarah Wiener est attendue à Whitby dans le North Yorkshire. Dans le populaire « Magpie Café », le chef Paul Gildroy sert à ses hôtes des Fish’n’ Chips, la spécialité de la maison et le snack emblématique du pays. A première vue, sa préparation paraît simple,jusqu’au moment de frire la morue ! Gary Rhodes se tient prêt à dévoiler à Sarah sa première astuce.

• La recette du Fish ’n’ Chips

First broadcast schedule: Tue, 22. May 2012, 2:34 pm